Un intero weekend dedicato alla Bagna Cauda con eventi e centinaia di locali non solo in piemonte, ma in tutto il mondo, propongono questo piatto che rappresenta la quintessenza della gastronomia langhetta.
150 i locali (cantine storiche, ristoranti, vinerie, associazioni) dell’Astigiano, Monferrato, Langa e Roero e nel resto del mondo propongono la loro Bagna Cauda in tre versioni segnalate da un semaforo: rosso come Dio comanda (tradizionale), giallo per indicare la versione eretica e verde per la atea, con poco e senz’aglio.
Come funziona
Orari: cena di venerdì 23 dalle 20.30
Sabato 24 e Domenica 25 pranzo ore 12.30 e cena dalle 20.30
Nei locali è dato in omaggio il Vademecum della Bagna Cauda , edito da Astigiani con storia, citazioni letterarie, testimonianze, consigli, ricetta ufficiale e l’elenco di tutti i posti dove si festeggia il BCD 2019. In omaggio a tutti bagnacaudisti anche il bavAGLIOlone d’autore in tessuto, con logo del Bagna Cauda Day da usare e tenere a ricordo dell’evento. Ogni commensale avrà il suo posto a tavola, senza code e doppi turni.
Il prezzo delle bagna cauda è di 25 euro, uguale in tutti i locali, dagli stellati alle trattorie di paese alle cantine, che darà diritto ad una bagna cauda abbondante e colorata dalle verdure. In molti locali compresi nei 25 euro sono previsti anche extra indicati nelle scheda di ciascun locale. Il Bagna Cauda Day è libero dal costo del coperto che non dovrà mai essere messo in conto. Per i bambini fino a 10 anni i genitori pagheranno 10 euro. Nei locali troverete un vino consigliato al prezzo di 10€ a bottiglia. Preferite sfogliare la lista dei vini? Ogni ristorante saprà consigliarvi l’abbinamento più vicino ai vostri gusti.
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Il Bagna Cauda Day a Dogliani
A Dogliani la propone, in versione clasica (semaforo rosso) l’Enolocanda del Tufo a 25,00€ persona compresi di antipasto e caffè. La locanda si trova in Borgata Gombe 33 – tel:+39 017370692
Come arrivare
3 Km per 6 minuti d’auto.
Il Bagna Cauda Day nei dintorni
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