L’ultima domenica di maggio di ogni anno, un’originale iniziativa si presenta a Dogliani. l’Antica fiera della ciliegia, una rassegna della tradizione langhetta, una vetrina sull’artigianato e sul commercio locali e che rappresenta un’ottima occasione per spingersi anche alla visita del borgo.
Dogliani Castello, la parte alta del paese, ospita i Manufatti d’autore, offrendo uno spazio espositivo privilegiato agli artigiani; mentre le vie di Dogliani Borgo, centro storico nella parte bassa, sono animate per tutta la giornata dalle bancarelle della tradizionale rassegna commerciale.
Storia
Nonostante le sue origini si perdano nei secoli scorsi, l’archivio del Comune di Dogliani conserva una ricca documentazione risalente al 1897 che attesta l’importanza della fiera per il paese.
Nel giugno di quell’anno, infatti, le cronache del consiglio comunale riportavano la dibattuta questione sul possibile spostamento di alcune fiere cittadine in date ritenute più opportune. Tra queste, si citava anche la Fiera della ciliegia.
Dal 2011 la Fiera ha ottenuto dalla Regione Piemonte la qualifica di Fiera Regionale.
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La Fiera oggi
Apprezzata per il grande numero di espositori e la qualità delle merci, l’Antica fiera della ciliegia rappresenta un’ottima occasione primaverile per spingersi anche alla visita del borgo Castello, tra i manufatti preziosi degli artigiani locali. Con un po’ di attenzione si può cogliere l’antica tradizione nel lavorare il cotto, spesso utilizzato nelle ardite costruzioni dell’architetto G.B. Schellino. L’abilità e l’amore per il lavoro ben fatto, nati in un passato remoto, si sono conservati nel tempo tra le dolci colline di Langa.
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Manufatti d'autore
Propone al visitatore il meglio della produzione artigianale delle Langhe, accogliendo nelle strette vie medioevali del borgo di Castello:
- falegnami, mobilieri, restauratori,
- vasai,
- scultori,
- fabbri,
- ceramisti, artisti nella lavorazione della creta, delle pietre e dei marmi,
- sarti,
- corniciai,
- produttori di laterizi a mano,
- vetrai,
- pittori, incisori, stampatori,
- liutai e fotografi,
- venditori di caminetti e stufe in ceramica, di radio o cartoline d’epoca, di costumi d’epoca e da sposa,
- produttori di candele, saponi ed incensi,
- produttori di cestini, tessuti su telaio, calzature fatte a mano,
- produttori di biscotteria e dolci tipici, di confetture biologiche, di miele, di burro, formaggi e salumi locali.
Il percorso dell Fiera
Non solo Piazza Belvedere, Via Ritiro, Piazza San Lorenzo e Vittorio Grasso, ma tutti i vicoletti ed i cortili di Castello, sono dedicati all’artigianato. L’antica struttura a ricetto medioevale ben si presta infatti ad ospitare le opere ed i manufatti degli artigiani ed artisti locali che mantegono vive antiche tradizioni territoriali, quali la lavorazione del cotto, del ferro e del legno.
Dogliani vanta una longeva tradizione artigianale e borgo Castello offre una splendida cornice per la realizzazione di questa rassegna che ogni anno, in primavera, si propone come un vero e proprio laboratorio a cielo aperto.
In Piazza Belvedere a Castello e negli angoli panoramici del percorso pedonale che collega Castello a Borgo sono allestiti angoli di degustazione, dove vengono offerti ciliegie, marmellate, bevande a base di succo di ciliegia e dolci.
Anche in Piazza Cesare Battisti di Borgo sono organizzati punti degustazione con piatti tipici a tema. Nell’angolo degli antichi sapori – a tavola con le ciliegie, un’area di degustazione, curata da alcuni produttori alimentari di Dogliani, dove le antiche ricette a base di ciliegia possono soddisfare anche i palati più raffinati.
Per il collegamento tra Dogliani Borgo e Dogliani Castello è normalmente disponibile un servizio bus navetta gratuito.
Mappa
Passeggiata di circa 1,6Km, mezz’ora a piedi con partenza dalla nostra Casa Vacanze da Via Rovere n. 100 e ritorno da Via Corte n. 19
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